14 alimentos para subir las defensas

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eh? Sí, El comercie hr tos alimentos puede ayudarte a mantener un sistema inmunológico sano y efectivo si tú estás buscando prepararte para esta época de frío, las infecciones respiratorias. Tu primera parada no debería ser la farmacia, sino el supermercado de tu localidad, pues existen numerosos alimentos que pueden ayudarte a tener un sistema inmunológico más saludable, ayudándote también evitar las infecciones estacionales y reducir la inflamación en general. Número uno Jugos cítricos Muchas personas es suplementar con vitamina C cuando sufren un resfriado. Y entre las fuentes naturales de vitamina C contamos con cítricos como las mandarinas, naranjas, toronja se Guayaba s limones y limas, Sólo por mencionar algunos. Puesto que tu cuerpo no almacenan y produce su propia vitamina C, es importante que tengas un aporte diario de esta vitamina. Los niveles recomendables son de setenta y cinco miligramos para mujeres y noventa miligramos para hombres. Para ponerlo en contexto, una naranja cuenta con un promedio de cincuenta miligramos de vitamina C número dos pimientos rojos retomando el punto anterior. Si tú piensas que los frutos cítricos son lo que más vitaminas se contiene, temo decirte que estas en un error. Gramo por gramo, el pimiento rojo aporta tres veces más vitamina C que una naranja. Los pimientos son también un excelente fuente de beta carotenos antioxidantes que son importantes para el adecuado funcionamiento del sistema inmunológico. Número tres Brócoli. Los brócoli son hortalizas súper cargadas de vitaminas, contando con vitamina C, vitamina E, vitamina C, además de fibra y antioxidantes. La evidencia científica ha demostrado que el cocinarlo salva por es la mejor forma de mantener estos nutrientes de manera adecuada para ser absorbidos. Número cuatro Ajo El ajo es un condimento esencial en muchas de las gastronomías del mundo. Antiguamente se identificó su valor para combatir las infecciones en culturas como la azteca o la egipcia. Aparentemente, las propiedades potenciadores del sistema inmunológico vienen de sus altas cantidades de compuestos azufrados como la lisina Un Fito químico con importantes propiedades antiinflamatorias número cinco jengibre. En este canal ya ha hablado acerca de los beneficios de la cúrcuma, una raíz emparentada con el jengibre Sin embargo, este último no se queda atrás en su gran cantidad de beneficios para la salud. El jengibre contiene compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a atenuar la respuesta inmunológica exagerada que se observa en algunas enfermedades autoinmunes, como la artritis reumatoide. o el lupus. Otras propiedades aún en investigación son su potencial para reducir la ateroesclerosis y los niveles de colesterol número seis espinaca. Además de sus altos niveles de hierro y vitamina C, las espinacas cuentan con beta carotenos y otros antioxidantes que ayudan al adecuado combate de las infecciones. Similar al brócoli, la espinaca tiene una mayor disponibilidad de nutrientes cuando se cocina poco o aún mejor cuando se consume cruda. En algunos casos, la cocción corta puede ayudar a que la vitamina que contiene sea más fácilmente absorbida. Número siete Yoghurt Muchos productos fermentados pueden ayudar a potenciar el sistema inmunológico Por contar con bacterias buenas que contribuyen a un adecuado equilibrio de la microbio ta intestinal, por ejemplo, el que decir o la leche de búlgaros. En el caso del yogur, se recomienda el consumo de yogur griego o natural y en caso de querer algo más dulce, agregar frutos como los arándanos o la fresa. El yogur puede ser una excelente fuente de vitamina D, una hormona esencial para el adecuado funcionamiento del sistema inmunológico número ocho Almendras. Cuando se habla de prevención de enfermedades respiratorias, la vitamina E tiende a llevar un papel secundario respecto a la vitamina C Sin embargo, este antioxidante tiene un papel muy importante en la conformación de la respuesta inmunológica. La vitamina E es una vitamina liposolubles. Esto quiere decir que requiere de grasa para absorberse adecuadamente. Por esto es que las almendras son un excelente vehículo para su obtención, pues contienen una buena cantidad de grasas saludables. Media taza de almendras otorga el cien por ciento de los requerimientos de vitamina E, que son alrededor de quince miligramos para los adultos al día número nueve. Semillas de girasol Las semillas de girasol contienen nutrientes muy importantes como el fósforo, magnesio, vitamina B seis y vitamina E antes mencionada. Un mineral muy importante es el selenio, donde tan sólo treinta gramos de semillas de girasol aportan la mitad de los requerimientos diarios de celebra. Este es un importante ayudante para el combate de las infecciones bacterianas y virales. Numero diez Curpo Una de las estrellas de la cocina oriental se queda con el puesto número diez. Al igual que el jengibre. Cuenta con importantes propiedades antiinflamatorias y modulador as del dolor. En diversos modelos animales se ha comprobado su potencial adyuvante para combatir infecciones virales, particularmente el compuesto conocido como cúrcuma mina, que es el que da el color tan característico a la cúrcuma número once de verde. Tanto el te negro como el té verde son muy altos en flavonoides, un grupo de antioxidantes muy importante. Sin embargo, el té verde se distingue por sus altos niveles de GSG. O dicho de otra manera, gala to de pida la Tocate quina un antioxidante investigado por su potencial para prevenir el cáncer. Y es que hay que recordar que el sistema que mantiene a raya a las células cancerígenas es el sistema inmunológico. El té verde también es una excelente fuente del aminoácido, el ETA Nina, nutriente importante para los linfocitos T del sistema inmune número doce Papaya. Además de sus altos niveles de vitamina C y carotenos, la papaya contiene una importante cantidad de potasio, magnesio y ácido fólico. Además es una fruta alta, el licopeno, un antioxidante que nos ayuda a reducir la cantidad de compuestos cancerígenos circulantes. La papa Hina es una enzima digestiva con evidencia de tener un efecto antiinflamatorio muy importante. Número trece Pago Si bien El pollo es el principal ingrediente de la sopa sanadora de las abuelitas. Para el resfriado. El pago es particularmente alto en vitamina B seis, que es una vitamina esencial para diversas vías que permiten la maduración, diferenciación y proliferación de las células inmunológicas. Esto quiere decir que también contribuye a que existe un número adecuado de linfocitos en la sangre y otros tejidos para el combate de microorganismos Por. Esto es, que si bien el caldo de pollo es una buena opción, el caldo de pago puede ser una opción inclusive mejor número catorce Mariscos si vienes el primer alimento en el cual uno piensa cuando se habla de fortalecer el sistema inmunológico, algunos mariscos son particularmente altos en cinc, un mineral muy importante que es necesario para el adecuado funcionamiento del sistema inmunológico, Tanto así que las infecciones frecuentes son un dato clásico de la deficiencia de este mineral. Algunos mariscos con niveles particularmente altos de zinc son las ostras, el cangrejo, la langosta y los mejillones. Los niveles recomendados de este nutriente son de once miligramos al día para hombres y ocho miligramos al día para mujeres. En este video hablé de las diferentes propiedades de la cúrcuma, que si bien la más conocida es la propiedad antiinflamatoria, también cuenta con otros beneficios para la salud por ejemplo, para reducir el colesterol. Así que si te interesa saber más sobre este tema, te invito a dar clic en el video que aparecerá en tu pantalla que usó el doctor. Mi gente a Peter Sí, un excelente y saludable día. Cuidate mucho y hasta luego.

Referencias

Contribuidores

Mijail Alejandro Tapia Moreno

Endocrinología y Nutrición

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