¿Hay alguna relación entre nutrición y alzhéimer?

En este vídeo, vemos con el Dr. Javier Gómez Pavón de qué manera la alimentación puede ayudar contra la enfermedad de Alzheimer, una de las que más preocupan a toda la sociedad por tratarse de una enfermedad endémica que se caracteriza por una pérdida progresiva de neuronas.

Cuando una persona tiene alzhéimer, sus neuronas mueren, tienen lo que se llama una “apoptosis”. Se observa que su cerebro tiene actividad inflamatoria. Es decir, hay un aumento de las células fagocíticas que hacen y facilitan la destrucción neuronal.

Hoy por hoy, todavía no ha salido nada para poder curar esa enfermedad, pero sí que hay suficiente evidencia para poder afirmar que puede prevenirse: aunque no en un 100 %, porque tiene una base genética, sí existen estilos de vida que pueden retrasar su aparición.

Nutrición y alzhéimer: ¿cómo retrasar su aparición?

La alimentación, hoy en día, es uno de los pilares fundamentales para prevenir el alzhéimer, junto con el ejercicio para que llegue buena cantidad de sangre al cerebro. ¿Y qué alimentación? La alimentación mediterránea, que es rica en productos lácteos, que dan fortaleza al hueso y previenen la fragilidad; rica en frutas, vegetales y pescado, y pobre en carnes rojas.

Hablar de la dieta mediterránea es hablar de nosotros mismos, de lo que nos han enseñado continuamente y que, poco a poco, vamos perdiendo, probablemente por el estrés, por las prisas… Sin embargo, debería de ser el pilar de nuestra alimentación y de nuestro envejecimiento.

• La dieta mediterránea es rica en antioxidantes, que permitirán vencer la inflamación que puede tener el cerebro.

• También varía nuestra microbiota intestinal, contribuyendo a su buen estado. Esto es positivo porque la flora intestinal está relacionada con el mantenimiento de nuestro sistema inmunitario y, cómo no, con enfermedades como la demencia o el párkinson.