EPOC y tratamiento nutricional

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y he y Hola, soy Julia Farré, directivo, la nutricionista de Alimenta. Y en este video voy a hablar de la alimentación en la época que es la enfermedad pulmonar obstructiva crónica. Es un trastorno que se caracteriza por la obstrucción del aire al respirar. Es una enfermedad progresiva y poco reversible. La principal causa de la EPOC es el tabaco De hecho. El noventa por ciento de las personas que tienen esta enfermedad son fumadoras. Los cigarros contienen unas sustancias nocivas que al ser respirad a s van lesionando los pulmones, como es la nicotina, el alquitrán, el monóxido de carbono y el cianuro. La prevalencia de la EPOC es variable en función de los países y se ha visto que es más alta en los países desarrollados, que es donde se fuma más Aumenta también a partir de los sesenta años de edad y en fumadores de más de treinta paquetes al año. Que esto vienen a hacer dos paquetes y medio al mes. En España es la cuarta causa de muerte y la Organización Mundial de la Salud prevé que en el año dos mil veinte la EPOC será la tercera causa de muerte en el mundo Si. Esto sucede ocuparía la quinta posición de las enfermedades con mayor impacto económico, básicamente por el elevado coste de los fármacos y por las hospitalizaciones. Dentro de la época se incluyen dos trastornos principales El. Primero es la bronquitis crónica y es que los bronquios se inflaman los bronquios es el principal camino que sigue el aire desde la nariz hasta los pulmones Entonces. Normalmente hay dos con expectoración, es decir, con mojo de manera crónica El. Otro síntoma o problema es el enfisema pulmonar, que es que se engordan los espacios aéreos de los bronquios, provocando un daño en los alvéolos, que son los saquitos de aire que hay dentro de los pulmones. Esto lo que produce es que se acumule aire, se quede aire atrapado dentro del pulmón, que no pueda salir al exterior y esto disminuye la oxigenación Los. Principales síntomas de la EPOC son la tos crónica, que normalmente están los casos de bronquitis. La expectoración, sobre todo por las mañanas y el moco puede ir cambiando de color en momentos en que la enfermedad es más grave. La disnea, que es la dificultad para respirar con facilidad y la sensación de que falta el aire que esto es muy común en los casos de infección de enfisema y las civil ancias. Y es que el aire, al respirar, produce un silbido, un sonido al pasar por las vías respiratorias. La desnutrición es muy frecuente en los casos de pop, ya que afecta hasta la mitad de las personas que sufren esta enfermedad La desnutrición. Lo que se ha visto es que empeora la función pulmonar y la calidad de vida de las personas y aumenta las probabilidades de parecer más problemas de salud derivados de la esta enfermedad e incluso de morir. Lo que se recomiendan estas personas es que tengan un índice de masa corporal superior al resto. Es decir, lo que se ha visto es que cuando el IMC está por debajo de veinticinco, que es lo que normalmente se recomienda, hay más probabilidades de morir Las. Personas con con EPOC suelen tener un aumento hasta diez veces superior del gasto energético normal, Lo que pasa que hay que vigilar porque si se hace una dieta excesivamente calórica se debe respirar más porque se come más y esto empeora la sintomatología. Entonces lo que se ha hecho es calcular un poco las kilocalorías que hay que ingerir por kilo mas o menos. Una persona de cincuenta kilos debería comer unas mil quinientas kilocalorías al día. Una persona de setenta kilos, unas dos mil cien kilocalorías al día. Es importante fraccionar muy bien las comidas mínimo en cinco o seis tomas diarias De esta manera se da menos trabajo a la a la función pulmonar. Hay que hacer una dieta rica en fibra para evitar el estreñimiento y hay que hacer un esfuerzo excesivo. A la hora de ir al baño. Empeora También la función pulmonar y hay que vigilar con el consumo de hidratos de carbono. Siempre estamos diciendo los dietistas que es muy importante consumir hidratos de carbono porque son la principal fuente de energía de las personas. Pero en estos casos hay que vigilar, ya que el hidrato de carbono puede suponer una sobrecarga funcional en el los pulmones que puede dificultar esta capacidad de de respirar correctamente. Entonces, en estos casos, en los hidratos de carbono deben aportar entre el cuarenta y el cincuenta por ciento de la energía de área En cuanto a las proteínas, están un poquito más aumentadas, sobre todo en personas que tienen un bajo peso deben aportar entre se debe aportar un tres uno coma cinco gramos de proteína porque es por kilo de peso corporal Las proteínas. Además, tienen un efecto positivo, ya que consumir proteínas incrementa un poquito la cantidad de aire que se expulsa por minuto. El consumo de grasas supone un esfuerzo menor a la hora de respirar que el de hidrato de carbono, ya que se produce menos CO dos cuando se se consumen grasas. Por lo tanto, se debe aportar más cantidad de grasas, pero sin llegar a superar el cincuenta por ciento de energía diaria. Hay algunos nutrientes que son especialmente importantes o algunos nutrientes que vamos a recomendar en los casos de EPOC. El primero es el pescado azul. Lo que se ha visto es que el Omega tres que están el pescado azul, previene el daño pulmonar que causa el tema del tabaco y mejora los síntomas de las personas con EPOC También. La vitamina C, la vitamina E, Los beta carotenos y el selenio tienen un efecto antioxidante que mejora la función pulmonar. El Brócoli es otro de los alimentos interesantes en estos casos, ya que contiene una sustancia que es capaz de restablecer el desequilibrio que hay en los tejidos de los pulmones por los pulmones. Por su efecto antioxidante es importante el consumo de fin de calcio y de magnesio, ya que normalmente en estos casos hay un déficit de estos minerales. Se ha observado que las personas que consumen habitualmente soja tienen una mejor función pulmonar y menor riesgo de desarrollar EPOC En general. Hay que hacer una dieta blanda y de fácil masticación para disminuir la dificultad de respirar mientras se come En alimenta. Podemos realizar pautas dietéticas personalizadas para cualquier tipo de enfermedad respiratoria Si quieres estar al día en temas de salud y nutrición? Puedes suscribirte a nuestro canal de YouTube y seguirnos en las redes sociales. Recuerda que comiendo bien mejoras tu salud y

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