Leche de soja en niños: beneficios, riesgos y alternativas

Leche de soja en niños: beneficios, riesgos y alternativas

La leche de soja es una bebida vegetal elaborada a partir de semillas de soja molidas y agua. A menudo se consume como alternativa a la leche de vaca, especialmente por personas que siguen dietas veganas o vegetarianas, o que tienen alergia o intolerancia a la lactosa.

En el caso de los niños, la leche de soja puede ser una opción en circunstancias específicas, pero es fundamental tener en cuenta tanto sus beneficios como sus posibles riesgos.

Beneficios de la leche de soja para niños:

• Apto para niños con alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV): La APLV es una de las alergias alimentarias más comunes en la infancia. La leche de soja, al no contener proteína de leche de vaca, puede ser una alternativa segura en estos casos.

• Alternativa en casos de intolerancia a la lactosa: La leche de soja no contiene lactosa, el azúcar presente en la leche de vaca que las personas con intolerancia no pueden digerir correctamente.

• Fuente de nutrientes: La leche de soja está fortificada con calcio, vitamina D y otros nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo de los niños.

Riesgos y precauciones con la leche de soja en niños:

• Alergia cruzada: Algunos niños con alergia a la proteína de la leche de vaca también pueden ser alérgicos a la soja. Es importante consultar con un médico para descartar esta posibilidad.

• Contenido de azúcar: Algunas marcas de leche de soja pueden contener azúcares añadidos. Es importante elegir opciones sin azúcar o con bajo contenido en azúcar.

• Interferencia con la absorción de hierro: La soja contiene compuestos llamados fitatos que pueden interferir con la absorción de hierro. Es importante ofrecer alimentos ricos en hierro junto con la leche de soja.

Recomendaciones:

• Consulta con un pediatra o alergólogo antes de introducir la leche de soja en la dieta de un niño, especialmente si tiene alergia a la leche de vaca o a otros alimentos.

• Elige marcas de leche de soja fortificadas con calcio, vitamina D y otros nutrientes esenciales.

• Ofrece una dieta variada y equilibrada que incluya otras fuentes de calcio, hierro y otros nutrientes importantes.

Alternativas a la leche de soja:

Además de la leche de soja, existen otras alternativas a la leche de vaca que pueden ser adecuadas para niños, como:

• Leche de almendras

• Leche de avena

• Leche de coco

• Leche de arroz

Es importante recordar que cada niño es diferente y lo que funciona para uno puede no funcionar para otro. La mejor opción es hablar con un profesional de la salud para determinar qué tipo de leche es la más adecuada para cada niño en función de sus necesidades individuales.