## Utensilios de cocina que facilitan la autonomía de personas con movilidad reducida

Las personas con movilidad reducida pueden encontrar dificultades a la hora de realizar tareas cotidianas en la cocina.  Afortunadamente, existen **productos de apoyo** que pueden marcar una gran diferencia en su día a día, permitiéndoles cocinar con mayor facilidad y seguridad.

**Utensilios ergonómicos para una mayor independencia:**

* **Tablas de cortar adaptables:** Estas tablas disponen de bordes antideslizantes y, en algunos casos, patas extensibles para ajustar la altura, facilitando el proceso de corte a personas con dificultades de movilidad en las manos o brazos.
* **Abridores de frascos con mango ancho:** Estos abridores requieren menor fuerza y presión en las manos, lo que facilita la apertura de frascos y botellas a personas con agarre débil.
* **Cuchillos ergonómicos:** Diseñados con mangos anatómicos que se adaptan a la forma de la mano, estos cuchillos proporcionan un agarre seguro y cómodo, reduciendo la tensión en las articulaciones.

Estos son solo algunos ejemplos de cómo la ergonomía puede aplicarse a los utensilios de cocina para mejorar la calidad de vida de las personas con movilidad reducida. Es importante buscar productos adaptados a las necesidades específicas de cada individuo para garantizar su seguridad y autonomía en la cocina. 

Utensilios de cocina que facilitan la vida a personas con movilidad reducida

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En el canal **Introducción: Uso responsable de medicamentos**, producido por Medicina Televisión en colaboración con el Consejo General de Colegios Farmacéuticos, encontrarás información fiable y contrastada sobre el **uso responsable de medicamentos**, **dermofarmacia**, **plantas medicinales**, **alimentos**, **productos de apoyo** y mucho más. Te invitamos a descubrir cómo mejorar tu salud y bienestar con la ayuda de los mejores profesionales farmacéuticos.

### Consejos de **Farmacia** para tu Salud
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Videoconsejo sanitario sobre qué productos de apoyo y ayudas técnicas hay a la hora de preparar la comida. Videoconsejo impartido por la farmacéutica Sara Yanguas, vocal de Ortopedia del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Granada, producido por Medicina TV, y con la colaboración de Bidafarma-Salud en Casa.

En el videoconsejo de hoy vamos a explicar varias ayudas técnicas que existen para fortalecer la autonomía de los pacientes y personas dependientes a la hora de preparar la comida. 

Abordaremos una serie de productos y accesorios útiles que van a mejorar la capacidad de las personas en el momento de preparar la comida, ayudado a mejorar su autonomía, su calidad de vida y reforzando, por tanto, su autoestima. 

La actividad de comer está tan integrada en nuestro día a día que quizás no nos damos cuenta de todo el proceso laborioso que conlleva su elaboración y ejecución. Desde pelar una patata, exprimir un limón, abrir un bote o simplemente el hecho de cortar el pan. Dificultades que causan un gran impacto en nuestras vidas y que podemos ayudar a sobrellevar con productos de apoyo.

En primer lugar, vamos a conocer las tablas de trabajo para la preparación de alimentos de gran utilidad para pacientes que han sufrido una hemiplejia o que sólo tienen funcionalidad en una mano. 

o Es un producto que se asemeja a una tabla de cocina común, en la que incorpora diferentes sistemas de sujeción para facilitar el manipulado de los alimentos. 
o Dispone de una zona con una palanca para poder fijar los alimentos y utensilios como cazuelas o boles a la tabla, lo que permite, por ejemplo, batir huevos o cortar rebanadas de pan con ayuda de un solo brazo.
o Incorpora también una zona habilitada con diferentes cuchillas para pelar o rallar alimentos lo cual es muy útil en personas con disminución de la fuerza o con movilidad reducida en la muñeca.
o Y la tabla incluye también una serie de ventosas en la parte inferior para permitir su adhesión a la mesa.

Debemos conocer la existencia de cuchillos mecedores y ergonómicos que facilitan su agarre y el corte de alimentos con la mínima presión, lo que simplifica el esfuerzo de picar verduras o de rebanar el pan.

Existen también ayudas técnicas que nos facilitan la apertura de las anillas de las latas de bebida, de las chapas en los botellines y de abrir los tapones de las botellas. Unos productos de apoyo que pueden venir bien en aquellas personas con limitaciones articulares, con deformidades en dedos y manos, o con poca fuerza.

Y los abretarros de conservas que son también unos productos de apoyo especialmente útiles para personas con debilidad en las manos o artritis. Una ayuda técnica que hace más fácil el abrir y cerrar las tapas, por ejemplo, de los botes de cristal. 

Como destacamos en vídeos anteriores, estos son sólo algunos ejemplos de las ayudas existentes en el mercado para ayudar a realizar las tareas culinarias sin tanto esfuerzo. Pero la variedad, el diseño y la funcionalidad del catálogo es muy amplio, por lo que es recomendable acudir a los expertos para que nos asesoren sobre las características de cada producto y, lo que es más importante, que nos asesoren en función de las necesidades individuales de cada paciente.

Detectar la necesidad de estos productos sanitarios dependiendo de la patología, lesión o discapacidad del paciente es una de nuestras funciones.

Recuerda, pregunta siempre a tu farmacéutico de confianza, experto en Ortopedia. Te aconsejaremos y resolveremos cualquier duda que tengas.

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Movilidad y autonomía en la cocina - Medicina Televisión

¿Qué ayudas técnicas hay a la hora de preparar la comida?

Tablas de trabajo, abretarros o cuchillos ergonómicos fortalecen la autonomía de los pacientes con movilidad reducida a la hora de preparar la comida.

Existen ayudas técnicas para fortalecer la autonomía personal de las personas dependientes a la hora de realizar una actividad básica como comer y beber.

¿Cómo mejorar la autonomía del paciente a la hora de comer?

La higiene personal es básica para la prevención de infecciones y para la propia autoestima de la persona dependiente. ¡Hay productos de apoyo que ayudan!

Autonomía del paciente a la hora de la higiene personal

¿Cómo mejorar la autonomía del paciente a la hora de la higiene personal?

Desde dosificadores de gel fijados a la pared hasta lavapies que no requieren agacharse. Existen diversas ayudas técnicas para mejorar la autonomía.

¿Cómo mejorar la autonomía del paciente en el baño?

¿Cómo mejorar la autonomía del paciente en el momento del baño?

Llevar calzado cerrado, colocar asideros y evitar alfombras, entre otras medidas, facilita la movilidad dentro de casa de las personas mayores.

Pacientes y movilidad dentro de casa: consejos

Pacientes y movilidad dentro de casa

En este vídeo se habla sobre la importancia de la ergonomía en la cocina para personas con movilidad reducida, destacando cómo utensilios como tablas de cortar adaptables, abridores de frascos con mango ancho y cuchillos ergonómicos pueden facilitar la preparación de alimentos y fomentar la autonomía de estas personas.

Farmacéuticos

Productos de apoyo y ayudas técnicas en la cocina

Utensilios de cocina que facilitan la vida a personas con movilidad reducida

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Utensilios de cocina que facilitan la autonomía de personas con movilidad reducida

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