Miga vs Corteza de Pan: ¿Qué engorda más?

Se suele pensar que la miga engorda más que la corteza. De hecho, es una de las creencias alimentarias más extendidas. ¿Pero qué tiene esto de verdad?

Cristina Martínez Cristina Martínez

Cristina Martínez

Endocrionología y Nutrición

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Miga vs Corteza de Pan: ¿Qué engorda más?

Se suele pensar que la miga engorda más que la corteza. De hecho, es una de las creencias alimentarias más extendidas. ¿Pero qué tiene esto de verdad?