Importancia del desayuno tras el ayuno nocturno

El desayuno: La comida más importante del día

Al despertar, nuestro cuerpo lleva entre 8 y 10 horas de ayuno. Durante este tiempo, los niveles de glucosa, principal fuente de energía, disminuyen considerablemente. Es por ello que el desayuno se considera la comida más importante del día, ya que nos ayuda a reponer estos niveles y afrontar la jornada con vitalidad.

Un desayuno equilibrado debe contener:

• Hidratos de carbono: Proporcionan energía inmediata. Opta por opciones integrales como pan, cereales o fruta.

• Proteínas: Contribuyen a la sensación de saciedad y mantienen los niveles de glucosa estables. Incluye huevos, lácteos o frutos secos.

• Grasas saludables: Aportan energía a largo plazo y favorecen la absorción de vitaminas. Añade aguacate, aceite de oliva virgen extra o semillas.

Recuerda que un buen desayuno no solo te proporciona energía, sino que también mejora tu concentración, estado de ánimo y rendimiento físico e intelectual a lo largo del día.