Diana Díaz Rizzolo

Hola, soy Diana Dia Rito lo doctora y nutricionista y hoy venía hablarte sobre la importancia de la nutrición en la diabetes tipo dos. Así que si te estás preguntando qué tiene que ver mi diabetes con la alimentación o si crees que lo único que importa es comer menos para adelgazar, estas en el sitio perfecto, porque este apartado de alimentarnos para nutrirnos tiene muchas respuestas para ti. Lo primero que debes saber es que el proceso de alimentarse no es exclusivamente un acto de supervivencia. La alimentación actualmente depende de la toma de decisiones que se hacen e involucran diversos factores el hedonismo a través del gusto, olfato y textura, el estado emocional si estamos ansiosos o relajados o la situación que nos rodea. Una celebración si, como vemos mirando la televisión, si tenemos prisa son algunos de estos factores. Así que simplificará un cálculo matemático, una suma y resta de calorías. Nuestra alimentación es un error en la diabetes. La alimentación es uno de los pilares más importantes. No sólo nos importa cuánto, sino que la calidad de la dieta es una parte fundamental. Y mejorarla siempre debe ser nuestro objetivo con el que de forma colateral podemos mejorar otros parámetros, perder peso, mejorar los niveles de presión arterial, mejorar los marcadores de colesterol en sangre o incluso prevenir enfermedades asociadas a la diabetes, como las cardiovasculares o del riñón. Sabemos que vas a recibir mucha información sobre lo que debes o no debes ingerir sobre qué dieta llevar o qué patrón de horarios debe seguir. Así que mejor quedate a ver los siguientes videos y te contamos un poco más.

La importancia de tu aliementación

Sabemos que vas a recibir mucha información sobre lo que debes o no debes ingerir, qué dieta llevar, así que mejor quédate a ver los siguientes vídeos.

Welcome Pack - Importancia de tu alimentación

Hola, soy Diana Díaz Vitolo, doctora y nutricionista. Y como ya te han hablado de las enfermedades y riesgos asociados a la diabetes, yo quiero contarte que aún estás a tiempo de prevenirlos. Las enfermedades que has visto en el video anterior que más se asocian a la diabetes son reales, complejas y en muchos casos, invalidantes. De hecho, son el mayor de los problemas de la propia diabetes. Pero tranquilo, Todavía estás a tiempo. Te acaban de diagnosticar una diabetes tipo dos y eso solo te pone en el punto de partida y en el momento concreto. Para que empieces a tomar decisiones adecuadas, escuchas a los tres profesionales de la salud y prebendas. Todo lo que podría venir, un mayor conocimiento e implicación tuyo sobre los posibles riesgos asociados a la diabetes puede ayudar a prevenirlos y a detectarlos de forma temprana. Además nos facilita a los profesionales sanitarios la realización de un mejor abordaje terapéutico que se traducirá en mejores resultados en tu salud. Por eso en los siguientes videos Vas a poder descubrir qué importa que debes controlar y que es importante que hagas Descubrirás el por qué de algunos tratamientos que tus profesionales te recetaran y entenderás que responsabilidad tienes tu como protagonista de tu diabetes aprenderás a controlarte las glucemias auto explorar te alimentarte ya que tipo de estilo de vida debe servir. Además Te contaremos que sentirte acompañado y formarse para entender más esta nueva condición puede ser fácil y gratificante. Estas preparado? Te acompañamos en el proceso.

Welcome Pack - Aún estás a tiempo

Te acaban de diagnosticar una diabetes tipo 2 y eso solo te pone en el punto de partida. ¿Estás preparado? Te acompañamos en el proceso.

Aún estás a tiempo

Existe la intolerancia al gluten o En. Los últimos años se ha empezado a diagnosticar la intolerancia o sensibilidad al gluten no celíaca y ocurre cuando la persona consume alimentos con gluten y presenta síntomas de mala absorción. Estos síntomas incluyen cansancio, dolor abdominal, defecaciones un tanto modificadas, entre otras muchas. Pero lo cierto es que se calcula que sólo un uno por ciento de la población es celíaca, es decir, tiene alergia al gluten y entre un tres y un seis por ciento tienen esa intolerancia. Y a pesar de estas cifras, más del veinticinco por ciento de la población ha empezado a seguir una dieta totalmente libre de gluten. Parece, pues, que muchas personas creen que la dieta libre de gluten es más sana. Y eso pues no es así. Si tiene síntomas de mala absorción, Acude a tu profesional de la salud y éste seguirá un protocolo para estudiar tu caso. Primero, que no haya alergia al gluten, es decir, la celiaquía. Segundo, que no hay alergia al trigo y eso no sea una alergia a todos los productos que lleven gluten. Tercero, retirar el gluten de la dieta y hirviendo si los síntomas mejoran. Y cuarto reintroducirlos de nuevo para ver si asi vuelven los síntomas. La conclusiones El gluten no es el demonio. Retirar grupos de alimentos sin ningún fundamento puede provocar algunas deficiencias nutricionales importantes. Pero si crees que podrías presentar esta sensibilidad o intolerancia al gluten, acude a tu profesional de salud y retirarlo de la dieta momentáneamente a ver qué pasa.

Intolerancia o sensibilidad al gluten - Medicina Televisión

Intolerancia o sensibilidad al gluten

Celiaquía, alergia al gluten, intolerancia o sensibilidad no celiaca. ¿Cómo distinguirlas? ¿Cómo saber si se necesitas realmente una dieta específica?

Intolerancia al gluten

Lo que debe saber de las dietas o La dieta baja en grasas, la dieta de la piña, la dieta horaria, la dieta de la alcachofa y blablabla. Nos pasamos la vida buscando la dieta, cuando en realidad no tiene ningún misterio Sabemos que debemos comer sano y en pequeñas cantidades. Pero aún así nos bombardean con mucha información, porque la alimentación y por supuesto la salud, es un tema que nos preocupa a todos. Sabemos que comer no es un acto exclusivo de supervivencia y qué aspectos como disfrutar de la comida o la ansiedad por comer son factores que también determina nuestra alimentación. Sabiendo esto, no crees que basar nuestra dieta en un cálculo matemático de calorías, una suma y una resta no tiene sentido. No consumimos calorías ni tampoco consumimos nutrientes, sino alimentos completos. Y es ahí donde debemos centrarnos muy bien. Pero a qué me refiero Con todo esto? Debemos fijarnos en la calidad de los alimentos que consumimos. Debemos basar nuestra alimentación en el consumo de productos de origen vegetal y si queremos algunos de origen animal, como el pescado, también debemos llenar nuestras neveras de productos frescos y de temporada y nuestras despensas de conservas como legumbres y verduras. También debemos evitar el consumo de alimentos altamente procesados y el consumo de alcohol. Lo sé. No te he dicho nada que no supieras ya, pero tenemos clara cuál es la dieta que debemos servir. Y a pesar de ello, seguimos enganchados a las tendencias alimentarias. Recuerda que no hay ninguna magia ni ningún alimento que sea la panacea o que sea irreemplazable. Limitate a elegir los mejores alimentos y llena tu casa de buenos productos que al final serán los mismos que entrara en tu cuerpo.

Lo que debes saber de las dietas - Medicina Televisión

Todo sobre las dietas

La dieta baja en grasas, la dieta horaria, la de la piña... Pasamos la vida buscando una receta definitiva para adelgazar o perder peso. ¿Tiene sentido?

Lo que debes saber de las dietas

qué sabemos realmente de la leche y su impacto en la salud? Debido a que la función de la leche es nutrir a mamíferos jóvenes para asegurar el crecimiento, contiene gran parte de los nutrientes esenciales y eso convierte la leche en un alimento super interesante. Pero durante varias décadas se le han adjudicado muchas propiedades beneficiosas y hasta la han catalogado como imprescindible. Debes saber que ni la leche ni ningún alimento es irreemplazable. Siempre todos y cada uno de los nutrientes podemos conseguirlo a través de otras fuentes. Por ejemplo, el calcio está igual o más presente en muchos alimentos, con una disponibilidad de absorción superimportante, como en las sardinas enlatadas, la col rizada o incluso en el Top fue hecho en Sales. Tampoco la leche es indispensable para el crecimiento de los niños. De hecho, sabemos que las dietas libres de productos lácteos o incluso libres de productos de origen animal son totalmente compatibles con un buen desarrollo infantil. Pero igual que te explico esto debe saber que la leche no es un producto malo y puedes consumirlo con seguridad, siempre que sea en el contexto de una dieta saludable. Así que si te gusta y te sienta bien consumirla adelante, siempre sabiendo que tienes alternativas y que, como te he dicho antes, ningún alimento es imprescindible.

¿Es buena la leche? - Medicina Televisión

Impacto de la leche en la salud

Durante varias décadas se la han catalogado como imprescindible. Pero ¿qué sabemos realmente de la leche y su impacto en la salud? 

¿Es buena la leche?

El ayuno intermitente es la dieta definitiva. El ayuno intermitente se caracteriza por la ausencia de comida en ventanas de tiempo, que pueden ser de horas o de días Las más comunes son dieciséis ocho ocho horas en las que podemos comer y dieciséis horas sin ingerir alimentos. Olas que alternan en la semana uno o dos días enteros sin comer y el resto sin restricción. Y a pesar de los múltiples beneficios que se le asocian a este patrón alimentario, pues parece que el ayuno intermitente tampoco será la dieta definitiva. Ahí van algunas atribuciones, se consigue perder peso. Bueno, se puede perder peso siguiendo cualquier dieta en la que se consuman menos calorías, así que el ayuno intermitente puede ser una estrategia para llevarlo a cabo Como muchas otras mejora la diabetes. Lo que sabemos es que cualquier patrón dietético que promueva la pérdida de peso conseguirá mejorar el control de la diabetes tipo dos, que está íntimamente ligado a este sobrepeso y a la obesidad nos hace más longevos, nos protege frente alcance o incluso contra la degeneración cognitiva. La verdad es que todos y cada uno de estos beneficios se han atribuido directamente a restringir las calorías a la dieta No específicamente al ayuno intermitente. Debemos tener presente además, que cualquier estrategia nutricional no planificada correctamente puede comportar un riesgo para la salud. Por ejemplo, si lo hacemos como medida compensatoria, cuando has comido mucho, podemos generar o avivar un TCA, es decir, un trastorno de la conducta alimentaria o si bien no se programa correctamente lo que consumimos en estas ventanas temporales de ingesta, podemos generar un déficit nutricional. Así que si desea seguir un ayuno intermitente, piensas y se adapta a tu estilo de vida. Y si te sentirás cómodo haciéndolo, planifica bien tu dieta y consulta con tu profesional de salud.

Ayuno intermitente - Medicina Televisión

Todo sobre el ayuno intermitente

El ayuno intermitente se caracteriza por pasar horas o días sin comer, una dieta que se ha puesto de moda. Sin embargo, ¿es realmente efectiva?

Ayuno intermitente: ¿la nueva panacea?

El cáncer de mama y su relación con lo que comemos. Sabemos que el cáncer se relaciona con factores internos, pero en mayor medida es debido a causas externas, como pueden ser los agentes químicos o los agentes físicos, pero sobre todo a nuestro estilo de vida. En concreto, un peso superior al deseado se relaciona con el desarrollo de hasta trece tipos de cánceres distintos cáncer de tiroides, de hígado, de vejiga o de riñones, pero también de mamá. La dieta es el componente principal para el control del peso. Pero además, que tu alimentación, sea o no sea saludable independientemente del peso, será un factor importante que determinará el desarrollo de diferentes patologías, entre las que está el cáncer de mama. Además, las recaídas y la supervivencia de las afectadas de cáncer de mama también pueden verse condicionadas por el tipo de dieta que sigue. Sabemos que el consumo de alcohol es un determinante muy importante que aumenta el riesgo de cáncer de mama. También presentar un elevado peso al nacer lo es. Por otro lado, sabemos que la lactancia materna, el consumo de alimentos ricos en fibras e incluso el consumo de soja pueden generar un efecto protector Las Supervivientes que siguen una dieta más rica en verduras, en cereales integrales en semillas y frutas, además de algunos alimentos de origen animal saludables, como puede ser el pescado, tienden a vivir más años que las que tienen dietas ricas en azúcares refinados, en grasas no saludables y en carnes rojas. Y por último, los suplementos alimentarios no han demostrado ser útiles para prevenir o vencer el cáncer de mama con tus energías en comer de forma más saludable y en moverte, ya que la actividad física regular También ha demostrado ser beneficiosa para la prevención de esta patología.

Cáncer de mama y dieta

Cáncer de mama y su relación con lo que comemos

"Un peso superior al deseado se relaciona con el desarrollo de hasta 13 tipos de cáncer distintos, como el cáncer de mama". ¡Más información en el vídeo!

son buenos los suplementos de vitamina C o El consumo de vitamina C se relaciona con muchísimos efectos beneficiosos para la salud Sabemos que es antioxidante, y eso significa que evita que nuestras células se oxiden, afectando a sus funciones y dañando las. También nos ayuda en la formación de colágeno, ya que nuestro sistema nervioso e inmunológico funcionen a la perfección. Además incrementa la absorción de hierro en las comidas y nos ayuda al funcionamiento de todo nuestro metabolismo. Esto puede ser un super reclamó para tomar suplementación, no crees Pues? Nada más lejos de la realidad. Al día requerimos pequeñas cantidades de vitamina C de unos sesenta, noventa y cinco miligramos diarios para adultos, a la que es muy fácil llegar con el consumo de alimentos comunes. Ten presente que una naranja ya nos aporta unos setenta miligramos y medio pimiento, unos noventa y cinco. Los suplementos de vitamina C han demostrado no servir para nada sin que haya una deficiencia. Y viendo lo rico que son algunos alimentos y las pocas cantidades que necesitamos al día, Es difícil presentar esa falta. A no ser que te hayan detectado deficiencia o te lo hayan indicado en tu profesional de salud. No los tomes. No hace falta que tires tu dinero

Suplementos de vitamina C - Medicina Televisión

¿Son buenos los suplementos de vitamina C?

El consumo de vitamina C se relaciona con un gran número de efectos beneficiosos para la salud, pero ¿es mismo necesario tomar suplementos alimenticios? 

Suplementos de vitamina C

son buenas Las dietas keto? Las dietas cetogénicas objeto se basan en disminuir a límites bajísimos el consumo de carbohidratos. Es decir, restringen casi por completo grupos enteros de alimentos, como por ejemplo los cereales, como puede ser el arroz y sus derivados, como el pan, la pasta y otras harinas Pero también verduras, legumbres y frutas que también nos aportan esos hidratos de carbono. Se cree que quitar estos alimentos producen el cuerpo, un beneficio sobre la pérdida de peso, pero también en otras áreas de salud, como puede ser la memoria o a nivel cardiovascular. Pero parece que siempre queremos correr más que la ciencia. Y lo que es cierto es que no se ha podido demostrar de forma clara. El colectivo que más podría beneficiarse serían las personas con diabetes, en concreto diabetes tipo dos. Pero aunque podría existir una mejora de la salud metabólica al disminuir el consumo de estos alimentos, las dietas que to no han podido demostrar ser mejores que cualquier otra que promueva esa pérdida de peso, que es finalmente el factor más importante para determinar la evolución de la propia diabetes. De hecho, no tenemos muy claro si las dietas que todos son seguras, sobre todo si hablamos a largo plazo. Al disminuir el aporte de carbohidratos, estamos aumentando el consumo de otras fuentes, por ejemplo, de grasa y de proteína, que aunque puedan tener un fuerte poder saciante y nos lleven a comer menos, no siempre son saludables. Además. El hecho de restringir tanto las frutas y las verduras puede conllevar a otros déficits nutricionales, por ejemplo, en minerales y en vitaminas. Tampoco tenemos muy claro la adherencia. Esta dieta, es decir, son fácilmente adaptables y prolonga hables en el tiempo. Está claro que eso dependerá de cada persona y tu podrías llevar una dieta que to.

¿Son buenas las dietas keto? - Medicina Televisión

¿Son buenas las dietas keto?

Las dietas cetogénicas están de moda y se basan en disminuir a límites bajísimos el consumo de carbohidratos. Entiende sus mitos y posibles benefícios.

Diana Díaz Rizzolo
Endocrinología y Nutrición

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